Kaj je izvleček astaksantina v prahu?
Astaksantin je naravni karotenoidni pigment z molekulsko formulo C40H52O4 in registrsko številko CAS 472-61-7. Spada v razred ksantofila karotenoidov in je temno rdeče-oranžne barve. Najbogatejši naravni vir je sladkovodna mikroalga Haematococcus pluvialis, ki kopiči pigment kot zaščitni odziv na stres, kot je intenzivna svetloba, visoka slanost ali omejitev hranil.
V komercialni proizvodnji se mikroalga goji, pobira in uniči, pigment pa se ekstrahira in posuši v prašek, ki je standardiziran na določeno vsebnost astaksantina. Ker je astaksantin topen v-maščobi, je običajno formuliran z olji ali nosilci za izboljšanje disperzije in absorpcije v hrani, krmi in dodatkih.
Antioksidativno delovanje in zaščita celic
Astaksantin je splošno opisan kot eden najbolj aktivnih naravnih antioksidantov. Nevtralizira proste radikale in podpira lastno obrambo telesa pred oksidativnim stresom. Njegova molekularna struktura mu omogoča, da se razteza čez celično membrano, tako da lahko deluje tako z deli celic, -topnimi v vodi, kot-topnimi v maščobi, kar je lastnost, ki ga razlikuje od mnogih drugih karotenoidov in od vitamina C ali vitamina E, uporabljenega samostojno.
Ti učinki so prehranske in funkcionalne narave. Astaksantin ni zdravilo in nobena trditev o izdelku ne sme navajati, da zdravi, ozdravi ali preprečuje katero koli bolezen.
Podpora za okrevanje kože, oči in vadbe
V prehranskih dopolnilih in kozmetiki se astaksantin uporablja zaradi svojih antioksidativnih lastnosti za podporo stanju kože in za zaščito pred oksidativnim stresom, ki ga povzroča izpostavljenost UV žarkom. Ni zaščita pred soncem in ne nadomešča ukrepov za zaščito pred soncem, je pa pogosta sestavina krem, serumov in lepotilnih olj proti- staranju.
Astaksantin se proučuje tudi glede njegove vloge pri podpiranju udobja oči med dolgotrajnim delom pred zaslonom in pri podpiranju okrevanja po telesni vadbi. Obveščanje o teh koristih mora ostati znotraj jezika prehranske podpore za normalno fiziološko delovanje.
Uporaba v hrani, krmi in kozmetiki
Hrana in pijača: naravno rdeče{0}}oranžno barvilo, ki ponuja alternativo sintetičnim barvilom
Ribogojstvo in krma za živali:-uveljavljen dodatek, ki gojenemu lososu, postrvi in kozicam daje značilno rožnato barvo
Kozmetika: antioksidantna sestavina v kremah, serumih in oljih
Prehranska dopolnila: mehke gele, praški in mešanice, standardizirane na fiksno vsebnost astaksantina
Ena sestavina torej služi trem reguliranim industrijam in vsaka ima svoja pravila glede dovoljenih ravni uporabe, označevanja in sprejemljivih trditev. Proizvajalci se pogosto odločijo za naravni astaksantin, ker zagotavlja barvo in delovanje iz enega samega naravnega vira, se razmeroma dobro obdrži v običajnih pogojih predelave in shranjevanja in je sprejet s strani regulatorjev v živilskem, krmnem in kozmetičnem sektorju, če se uporablja v dovoljenih količinah.
Specifikacije, nadzor kakovosti in shranjevanje
| Parameter | Tipična specifikacija |
|---|---|
| Registrska številka CAS | 472-61-7 |
| Molekulska formula | C40H52O4 |
| Naravni vir | Mikroalga Haematococcus pluvialis |
| Videz | Temno rdeč do rdeče{0}}oranžen fin prah |
| Standardizirana vsebina | 1 %, 2 %, 5 % ali 10 % astaksantina |
| Preskusna metoda | HPLC, podprto s potrdilom o analizi |
| Topnost | topen-v maščobi; disperzibilno v oljih in emulgiranih sistemih |
| Shranjevanje | Zaprta posoda, hladna in suha, zaščitena pred direktno svetlobo |
Kupci morajo potrditi standardizirano vsebnost astaksantina, uporabljeno analitično metodo, težke-kovine in mikrobiološke meje ter nosilec ali pomožne snovi, prisotne v prašku, ker ti določajo, kako se material obnaša v končni formulaciji. Regulativni status astaksantina se razlikuje med uporabo v hrani, krmi in kozmetičnih izdelkih ter med trgi, zato se je treba pred pošiljanjem dogovoriti o nameravani uporabi in ciljnem trgu. Prašek je treba shranjevati zaprto, stran od neposredne svetlobe in ga uporabiti v navedenem roku uporabnosti, da se ohrani njegova aktivnost.
Pogosto zastavljena vprašanja
V: Kaj je prašek izvlečka astaksantina?
Je naravni rdeče{0}}oranžni karotenoidni pigment, CAS 472-61-7, pridobljen predvsem iz mikroalge Haematococcus pluvialis in se uporablja v dodatkih, hrani, krmi in kozmetiki.
V: Kakšna je CAS številka astaksantina?
CAS številka astaksantina je 472-61-7, njegova molekulska formula pa C40H52O4.
V: Ali je astaksantin močan antioksidant?
ja Astaksantin je eden najbolj aktivnih naravnih antioksidantov in se uporablja v dodatkih in kozmetiki za podporo obrambi telesa pred oksidativnim stresom.
V: Ali lahko astaksantin zdravi ali ozdravi bolezen?
Ne. Astaksantin je prehranska in funkcionalna sestavina, ne zdravilo, in noben izdelek ne sme trditi, da zdravi, zdravi ali preprečuje bolezen.
V: Ali se astaksantin uporablja v živalski krmi?
ja Je splošno priznano naravno barvilo v krmi za ribogojce, ki gojenemu lososu, postrvi in kozicam daje značilno rožnato barvo.
V: Kako je treba astaksantin v prahu shraniti?
Hranite ga zaprtega na hladnem in suhem mestu, stran od neposredne svetlobe, in ga uporabite v označenem roku uporabnosti, da ohranite njegovo antioksidativno delovanje.